BEIGNETS AU CHOCOLAT

Hello, hello

Je reviens avec un autre style d’article sur les beignets au chocolat.
Voilà l’article qui va occuper vos dimanche après-midi et réveiller vos papilles !

Tout d’abord c’est une recette facile adaptée aux débutants comme moi 😛
C’est une recette qui dure 20 minutes avec une durée de « cuisson » de 5 minutes.

La recette que j’ai réalisée est pour 4 personnes. Il vous faut donc :

–  2 oeufs
– 70g de sucre
img_33021.jpg– 10cl d’huile
– 220g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– Huile de friture
– Carrés de chocolat (pas plus d’une plaquette)
– Farine
– Sucre en poudre

J’ai donc découpé cette recette en 6 étapes :

ETAPE 1

Dans un premier temps prendre un récipient et casser les 2 oeufs, puis ajouter les 70g de sucre, les 10cl d’huile, le 1/2 sachet de levure chimique et les 220g de farine.
Une fois l’ensemble des ingrédients déposés, mélanger (à la main) jusqu’à obtenir une boule de pâte (vous allez voir c’est très drôle on s’en met partout).

ETAPE 2img_33141.jpg

Ensuite ajouter un peu de farine sur la boule de pâte afin de l’abaisser jusqu’à obtenir 3 à 4 mm d’épaisseur.
Couper la pâte en bande (dans le sens de la hauteur).

ETAPE 3

Prendre la bande et couper des carrés de 2 cm environ et les rouler en boule un par un.

ETAPE 4img_33161.jpg

Déposer un carré de chocolat au milieu de chaque boule qui sera roulée entre les paumes de mains jusqu’à l’épuisement de la pâte.

ETAPE 5

Dans un bain de friture bien chaud (avec l’ustensile adapté, ne faites pas comme moi ne prenez pas de casserole), plonger les boules de pâte et laisser dorer (ça va très vite).

ETAPE 6

En fin de cuisson, rouler chaque beignet dans le sucre.

IMG_3326

Bonne chance à vous les amis!​

Bisous Bisous

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